Fırında Kaşarlı Tereyağlı Mantar Tarifi (Güveçte)

Fırında Kaşarlı Mantar2 Kişilik

Malzemeler

  • 8 adet küp şeklinde doğranmış büyük boy mantar
  • 1 su bardağı küp şeklinde dilimlenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ (zeytin yağı veya ayçiçeği yağı)
  • biraz kekik
  • biraz pul biber
  • tuz

Yapılışı

Küp şeklinde doğranmış mantarları derin bir kaba koyun, üzerine sıvıyağı, kekiği, pul biberi ve tuzu ilave edin ve mantarlara yedirene kadar harmanlayın. Bu karışımı güvece dökün ve aralarına tereyağını parça parça koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında mantarlar pişene kadar pişirin. Mantarlar piştikten sonra suyunu salacaktır, suyu fazla ise birazını dökün. Mantarların üzerlerine küp şeklinde doğradığınız kaşar peynirlerini ilave edin ve tekrar fırına sürerek (fırının sadece üst ızgarası açık şekilde) kaşar eriyene kadar pişirin. Kaşarlar fazla pişersirseniz sert olur.

Afiyet olsun…

Not: Kaşarlar soğursa kıvamı bozulur ve tadı değişir. Soğutmadan tüketiniz.

Fırında Kaşarlı Kekili Tereyağlı Mantar (Güveçte)

 

Bir önceki yazımız olan Sumaklı Nar Ekşili Çoban Salata Tarifi başlıklı makalemizde Çoban Salata, Nar Ekşili ve resimli hakkında bilgiler verilmektedir.

Share on TwitterShare via email
Bu yazı Ana Yemekler, Yemek tarifleri kategorisine gönderilmiş ve , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.
yorum, yorum yap

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>